中心提示：食物企业日常运维相关的食物安全办理准则许多，本次食物同伴网食物安全质量服务事业部与广阔饮食业同仁一同，讨论下其间食物出产答应申证相关的准则明细。……（国际食物网-）

　　食物企业日常运维相关的食物安全办理准则许多，本次食物同伴网食物安全质量服务事业部与广阔饮食业同仁一同，讨论下其间食物出产答应申证相关的准则明细。

　　咱们根据《中华人民共和国食物安全法》、《中华人民共和国食物安全法施行法令》、《食物出产答应办理办法》、《食物出产答应检查公例》、GB 14881-2013《食物安全国家规范 食物出产通用卫生规范》、《企业执行食物安全主体职责监督办理规则》等有关规则法律法规规范，整理了如下表格：

　　序号食物安全办理准则称号根据1规范办理准则《食物安全法》，第三十条、第三十一条2食物安全追溯办理准则《食物安全法》，第四十二条；《食物出产答应检查公例》，附件2中5.53出售办理准则《食物安全法》，第四十二条；《食物安全法施行法令》，第十八条；GB 14881中14.1.1.3条款4训练与查核办理准则《食物安全法》，第四十四条；《食物出产答应检查公例》，附件2中4.2；GB 14881中12.1条款、12.5条款5食物安全办理机构和人员办理准则《食物安全法》，第四十四条；GB 14881中13.1条款6从业人员健康办理准则《食物安全法》，第四十五条；《食物出产答应检查公例》，附件2中4.3；GB 14881中6.3.1.1条款7出产过程操控办理准则《食物安全法》，第四十六条；《食物出产答应检查公例》，附件2中3.2-2、5.2；GB 14881中14.1.1.2条款8要害操控点办理准则《食物安全法》，第四十六条；GB 14881中6.1.2条款、8.1.1条款9收购办理准则《食物安全法》，第四十六条；《食物出产答应检查公例》，附件2中5.110供方点评办理准则《食物安全法》，第四十六条11查验办理准则《食物安全法》，第四十六条；《食物出产答应检查公例》，附件2中5.312运送和交给操控办理准则《食物安全法》，第四十六条；《食物安全法施行法令》，第二十五条；《食物出产答应检查公例》，附件2中5.4；GB 14881中7.1条款13食物安全自查办理准则《食物安全法》，第四十七条；《食物出产答应检查公例》，附件2中5.614进货查验记载办理准则《食物安全法》，第五十条；《食物出产答应检查公例》，附件2中5.1、5.3；GB 14881中14.1.1.1条款、14.1.2条款15出厂查验记载办理准则《食物安全法》，第五十一条；《食物出产答应检查公例》，附件2中5.3；GB 14881中9.1条款、14.1.1.2条款、14.1.2条款16不合格品办理及不安全食物召回办理准则《食物安全法》，第六十三条；《食物出产答应检查公例》，附件2中5.7；GB 14881中11.1条款、14.1.1.4条款17食物安全信息自动陈述办理准则《食物安全法》，第六十三条18标签标识办理准则《食物安全法》，第六十七条；GB 14881中11.4条款19食物安全事故处置计划《食物安全法》，第一百零二条；《食物出产答应检查公例》，附件2中5.820食物安全办理功能分配《食物安全法施行法令》，第十九条；《企业执行食物安全主体职责监督办理规则》，第三条、第八条21设备设备保护保养办理准则《食物出产答应检查公例》，附件2中2.1-3；GB 14881中5.2.3条款22加工用水办理准则《食物安全法》，第三十三条（九）；《食物出产答应检查公例》，附件2中2.2-1；GB 14881中5.1.1.2条款23清洗消毒办理准则《食物出产答应检查公例》，附件2中2.3；GB 14881中5.1.3条款、6.2.2条款、8.2.1.1条款24废弃物办理准则《食物出产答应检查公例》，附件2中2.4；GB 14881中5.1.4条款、6.5.1条款25更衣办理准则《食物出产答应检查公例》，附件2中2.5；GB 14881中5.1.5条款26计量办理准则《食物出产答应检查公例》，附件2中2.9；GB 14881中5.2.2条款、9.2条款27仓储办理准则GB 14881中5.1.8.3条款、7.2.6条款、7.3.3条款、7.4.3条款、10.2条款28卫生办理准则GB 14881中6.1.1条款、6.1.3条款29清洗消毒用具办理准则GB 14881中6.1.4条款30虫鼠害操控办理准则GB 14881中6.4.2条款31工作服清洗消毒保存办理准则GB 14881中6.6.3条款32工艺流程微生物监控办理准则GB 14881中8.2.2.1条款33避免污染办理准则GB 14881中8.3.1条款34食物添加剂运用办理准则GB 14881中8.3.2条款35化学品运用办理准则GB 14881中8.3.5条款36外来人员办理准则GB 14881中8.4.2条款37实验室办理准则GB 14881中9.3条款38留样办理准则GB 14881中9.3条款39记载办理准则GB 14881中14.1.1条款40客户投诉处理办理准则GB 14881中14.1.3条款41文件办理准则GB 14881中14.2条款42食物安全日管控、周排查、月调度办理准则《企业执行食物安全主体职责监督办理规则》，第十条、第十一条、第十二条、第十三条以上，便是食物同伴网食物安全质量服务事业部针对“食物企业答应申证应预备的食物安全办理准则”的简略讨论，欢迎各位纠正。若您有答应提高相关需求，能够与咱们交流。

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